[음식] 약과 보고 가세요.

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저 약과가 원조 한류 먹거리 중 하나라는
사실을 아는 사람이 의외로 많지 않죠.
약과는 상당히 오래 전 부터 우리나라에서 만들어 먹던
전통음식인데 고려 때도 있었고 기록으로도 있습니다.
원나라 시절 약과가 원나라에서 크게 유행했는데
그때 불렸던 이름이 고려병이란 이름이었죠.
그러다 조선에 와서는 조선이 다들 잘 알다시피 지금처럼
지금처럼 물자가 넘쳐나던 시대가 아니었죠.
조선의 위정자들이 물물교환 시대로
퇴보시켜버린 탓도 큰데요.
아무튼 그 덕에 밀가루와 기름은 귀했고 약과는
매우 비싸고 귀했던 음식이었습니다.
평상시 마음대로 양과를 먹을 수 있던 사람은
왕  정도였고 양반도 쉽게 못 먹었죠.
어떤 경우는 함부로 약과를 만들어 먹었다가는
처벌을 받았던 시대도 있었다고 하네요.
심지어 사형까지 받았다고 하던가...